Vinya del Mar Tempranillo
- Description
La uva de las variedades tempranillo y cariñena es despalillada y estrujada para que así pueda macerarse con el mosto extrayendo el color y tanino deseados para obtener un vino de capa e intensidad media. A continuación de hace un descube y un ligero prensado y sigue fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-25ºC.